最後更新於 2023 年 7 月 11 日
韓國人蔘公社於8/30、31兩日，邀請綠霖生技顧問公司率團至韓國參加「臺灣－韓國共同合作研究技術交流會」，由韓國正官庄主持台韓生技專家們的學術交流。透過交流活動，不僅能讓我方專家們更深入了解人蔘產品的生產過程，並能使雙方專家在人蔘的應用方面激盪出更多新穎的創意。
人蔘從育苗開始就細心呵護
綠霖生技顧問公司率領國內多位大學教授參訪的第一站是韓國正官庄的人蔘田，透過陪同人員的解說了解到，從培育蔘苗到栽種人蔘，細心呵護與專注細節，才能得到品質最好的人蔘。
韓國正官庄方面解釋，蔘苗培育時間為一年，再移植到蔘田中培育五年。秋冬之際，根莖葉的植物為了儲藏養分，大部分的養分會移往根部儲存，故人蔘根會較肥大，過了此時節，根部的養份會開始被其他部位使用而消瘦，故每年固定在9-11月人蔘根最肥大的時候採收。
人蔘萃取濃縮技術交流
技術交流的第二站是韓國正官庄的人蔘原料生產廠。採收之後的人蔘，必須盡速洗滌、蒸煮、烘乾，否則會有腐爛的問題，接著再以最新鮮的人蔘製作人蔘濃縮液，後由其他生產廠將濃縮液調製成人蔘各類產品。專家們在人蔘原料生產廠交流萃取設備以及製程技術。
自古以來，人蔘是眾所週知的滋養補品，在古代，從採山蔘，到燉湯、泡茶、含蔘片，都是最簡單、最原始的用法。到了現代，韓國正官莊專研人蔘，萃取濃縮後的功效遠勝於單純食用人蔘，但如何萃取濃縮才不會導致人蔘中的有效成分流失，是此次台韓技術交流會的重點之一。
人蔘研究院鑽研人蔘應用領域
技術交流的第三站是韓國正官庄的人蔘研究院，由人蔘研究院部長接待介紹研究院的設備及環境，研究院現址為韓國正官庄最早的總部所在地，而新規劃的研究院將於2023年完成遷移。同時部長也表示，未來針對台灣方面的規劃，將深入研究人蔘在抗疲勞、降低血脂及調控血糖方面的應用，期待能在台灣借助綠霖生技顧問的專業，推出健康食品以及中藥品等產品。
全自動生產線，品質嚴格把關
技術交流的第四站是韓國正官庄的原州工廠，2016年啟用，採現代自動化生產，包含自動倉儲，可以生產粉包及液體產品。生產線可分為全自動及半自動，全自動的生產線大約只需要兩人就可以完成，半自動的生產線主要是在後端包裝為人工處理，大約需要6人執行。
將人工經手的部分降到最低，同時也相當於將人為失誤的機率降到最低，嚴格控管了產品的品質。綠霖生技顧問一向重視健康食品的品質，與韓國正官庄的堅持不謀而合，也是雙方合作愉快的原因之一。
韓國正官庄江南總部
技術交流的最後一站，拜訪韓國正官庄位於江南地區的總部，由台灣正官庄前任董事長奇鉉珉接待。雙方相談甚歡，互換伴手禮，並期許未來能夠有更深入的合作，為台灣的民眾帶來更多促進健康的人蔘產品，此次台韓合作研究技術交流會在正官庄總部劃下完美的句點。
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