最後更新於 2023 年 7 月 11 日
想要擁有一口潔白漂亮的牙齒，通常我們會早晚刷牙，使用牙線，定期找牙醫報到，使用漱口藥水，但即使這麼努力了，還是會有蛀牙發生，那麼還有什麼方法能夠預防蛀牙呢？具有牙齒保健功效的健康食品能在刷牙的時間之外，隨時方便讓你安心地保護牙齒。讓我們來看看完整的預防蛀牙方法，你做到了哪些呢？
蛀牙的原因
- 牙齒中的鈣過度流失。
- 牙菌斑數量：牙菌斑分解糖類食物時產生酸，腐蝕牙齒。
- 牙菌斑內的細菌：突變形鏈球菌。
- 口乾：唾液有助於洗淨牙齒上的牙菌斑，如果你口乾唾液很少時，牙菌斑可能會更快地積聚。
- 胃食道逆流：會導致胃酸回流到你的口腔，當牙齒暴露在這種酸性環境時，就比較容易蛀牙。
- 暴食症：因為經常嘔吐，牙齒常接觸胃酸，進而提高了蛀牙風險。
預防蛀牙的方法
一、補充鈣
多補充富含鈣質的食物，如起士、小魚乾、豆腐、優酪乳，或是直接補充鈣片。
二、少吃甜食
少吃甜食就能減少牙菌斑產生酸的機會，或是每次吃甜食後都刷牙。
三、治療胃食道逆流與暴食症
如果沒有胃食道逆流與暴食症，就能減少胃酸接觸牙齒的機率。
四、勤勞刷牙
除了早晚刷牙，飯後也可以刷牙，隨時清除牙齒間的食物殘渣。
五、使用牙線、洗牙機
在刷牙前後只是牙線或洗牙機，可以清潔牙刷無法觸及的區域。
六、早晚刷牙後使用漱口藥水
含氯化鋅的漱口水，除了可以幫助去除引起蛀牙的細菌和抑制牙菌斑形成。
七、使用具有牙齒保健功效的健康食品
具有牙齒保健功能的健康食品，多半都為口香糖類或需要咀嚼的產品，咀嚼有助於產生唾液，可以減少因口乾而聚集牙菌斑的問題。而產品中的成分可以有效減少牙菌斑數量或突變形鏈球菌的數量。
如何證實健康食品具有牙齒保健功效？
衛福部食藥署在2023年3月8日公布了新的牙齒保健功效評估方法，其中針對受試者挑選有嚴格的規定，並且必須將受試者以雙盲、隨機、平行對照（ double-blind, randomized,parallel-controlled）方式，平均分配至「試驗組」或「對照組」。每組可有效評估的人數不得少於30人。
檢測指標為：
(1) 牙菌斑酸鹼值。
(2) 牙菌斑堆積量。
(3) 牙菌斑內突變形鏈球菌數。
檢測結果判定
(一) 同時符合下列條件者，有提升口腔內牙菌斑酸鹼值之效果:
- 試驗組靜止狀態時牙菌斑酸鹼值之第三次檢診實驗值，相對於基準值 有顯著上升(p<0.05);
- 試驗組與對照組相比，靜止狀態時牙菌斑酸鹼值之改善具有顯著差異 (p<0.05);
- 試驗組與對照組之 ΔAUC 相比具顯著改善(p<0.05)。
(二) 同時符合下列條件者，有減少口腔內牙菌斑堆積之效果:
- 試驗組有 50%以上之受試者，其牙菌斑堆積量降低 20%以上;
- 試驗組與對照組相比，牙菌斑堆積量降低具顯著差異(p<0.05)。
(三) 同時符合下列條件者，有減少口腔內牙菌斑內突變形鏈球菌數量之效果:
- 試驗組有 50%以上之受試者，其突變形鏈球菌數量降低之變化率 20% 以上;
- 試驗組與對照組相比，突變形鏈球菌數量降低具顯著差異(p< 0.05)。
試驗之三項檢測指標至少二項具統計顯著差異之改善效果，且其餘指標效果 判定所憑之各條件，均無負向效果者，得初步判定該受試產品具牙齒保健功效。
除了必須證實產品有效之外，還必須通過安全性試驗，才能獲得小綠人標章，成為衛福部核准的健康食品。
目前衛福部審核通過的牙齒保健之健康食品
- 波爾Green Time益牙口香糖-薄荷風味
- 益齒達®無糖口香糖-薄荷
- GMADP乳酸菌口含錠
- 波爾益牙無糖口香糖-薄荷風味
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