最後更新於 2023 年 7 月 11 日
你是工時過長的上班族？或是24小時全年無休照顧孩子的家庭主婦？亦或是埋頭苦讀的考生？不論你正在經歷哪種爆肝，是否都費盡心思尋找有效消除疲勞的保健食品？普遍常見的就是吃維他命B群，但補充B群真能消除疲勞嗎？如果想要補充有小綠人標章證實「抗疲勞」功效的保健食品，又有哪些產品可選擇呢？
補充維他命B群真能消除疲勞嗎？
維他命B群可以用來消除疲勞、提神，似乎是民眾普遍的認知，尤其高單位B群更經常被當作是提神的神丹，但真的這樣有效嗎？維他命B群消除疲勞的原理是什麼呢？
1. 缺乏維他命B群容易感到疲勞虛弱
我們一般提到的維他命B群是由8種水溶性維生素所組成，即B1、B2、B6、B12、菸鹼素、葉酸、生物素與泛酸，維生素B群是一種協助體內代謝營養素的輔酶，可以將我們所吃的食物轉換為身體所需的能量與各類營養素。因此，一旦身體缺少了維生素B群，無法有效地將營養素轉換成能量，就容易感覺虛弱無力和疲勞，因此，從這個部分來說，當我們所感覺到的疲勞，是由於缺乏維生素B群時所造成時，補充維他命B群就能消除疲勞。
2. 飲食不均衡，維他命B群無效
維生素B群與咖啡、茶等咖啡因飲料不同，並不是神經系統興奮劑，無法榨取或提供額外的體力、能量，維他命B群只是提供身體正常的能量所需，將人攝取的營養素轉化為身體所需的能量，因此如果一個人飲食不均衡，身體缺乏足夠的營養素，那麼即使天天補充B群也起不了作用。
3. 維他命B群的另一效用：有助睡眠
B群中的B6具有穩定神經、消除焦慮之效果，並可協助合成血清素，進而幫助睡眠；B3則可減少失眠患者夜間醒來的次數；B12也能維持神經系統健康並幫助入眠。
以上總結一下關於維他命B群的重點
- 維他命B群能消除的疲勞，不是爆肝的疲勞，而是缺乏維他命B群所造成的疲勞虛弱。
- 要消除因缺乏維他命B群所造成的疲勞，補充維他命B群之外，還需攝取充足的各類營養素。
- 維他命B群可以幫助睡眠
換句話說，維他命B群對提振精神的效果是建立在我們體內缺乏維他命B群的前提下，並且需要攝取足夠的均衡營養才會有效，然而，若是我們並不缺乏維他命B群，沒有缺乏維他命B群所造成的疲勞，而是透支體力所造成的疲勞，那麼維他命B群可能就沒什麼效用了。
小綠人保健食品如何證實「抗疲勞」的保健功效？
有小綠人標章的食品，事實上稱為「健康食品」，食品在實驗中證實具有「抗疲勞」保健功效後，才能申請健康食品的查驗登記，審核通過後獲得小綠人標章，並可在廣告宣傳中宣稱有「抗疲勞」的功效。那麼，食藥署的規定中，又是如何才能證實食品有「抗疲勞」的功效呢？
2021年廢除動物實驗
過去健康食品的實驗研究方法，通常包括動物實驗與人體實驗兩種方法。動物實驗因可做組織切片以及可實驗各種誘發效果的方法，比做人體實驗要方便一些。但去年食藥署公告廢除了「抗疲勞」健康食品的動物實驗，保護了動物，因此，修正了人體實驗的評估方法。
人體實驗評估「抗疲勞」功效
由於在選擇實驗對象時，我們無法找到一群爆肝疲勞程度完全相同的人，也無法違反人權找一群人來讓他們爆肝，所以，食藥署核定的實驗方法是以耐力運動或阻力運動造成的運動疲勞來類比。
- 若是為評估「延緩運動疲勞發生」，體能表現指標及機轉指標應於「運動前後」至少各檢測 1 個時間點。
- 若是為評估「運動後是否能加速疲勞消除」，體能表現指標及機轉指標則應於運動前至少檢測 1 個時間點，另於運動結束後至少檢測 2 個時間點。
體能表現指標是指：無氧動力、最大有氧動力、耐力、肌力、肌耐力、瞬發力。
機轉指標是指：兒茶酚胺、可體松、肌肉肝醣濃度、肌肉磷酸肌酸濃度等等。
人體試驗結果如何才能算有效呢？
試驗所選擇之2項體能表現指標應至少1項之改善結果達到統計上的顯著差異(誤差範圍 p<0.05 且 Cohen’s d ≥ 0.5)，且試驗所選擇之 5 項機轉指標應至少 2項之改變結果達到統計上的顯著差異(p<0.05)，則該產品具抗運動疲勞功效。
由以上說明可知，食品是否具有「抗疲勞」的保健功效，並不是靠使用的人嘴上說說感覺有沒有效，而是經過具體的實驗數據，在統計學上能呈現出「顯著差異」，這樣才能算是有效的產品，這也是為何「小綠人標章」值得信賴的原因。
小綠人「抗疲勞」的保健食品有哪些？
在台灣，有慢性疲勞、過勞的人口並不少，因此，健康食品廠商也奮力研發出各式各樣的「抗疲勞」健康食品，這邊先以核准通過小綠人標章的幾項較知名的產品，舉例說明「抗疲勞」產品可宣稱的保健功效。
- 養氣人蔘雞精：有助於改善血液中尿素氮與乳酸代謝，具有延緩疲勞發生之功效。
- 統一四物雞精：可改善血液中尿素氮與乳酸代謝，具有延緩疲勞發生之功效。
- 白蘭氏鷄精：可加速運動後恢復期血乳酸及血氨濃度下降，有助於增進運動後疲勞的消除。
- 台糖蜆精：有助於延緩疲勞發生之功效。
- 田原香原味滴雞精：有助於運動後改善血液中尿素氮與乳酸代謝。有助於增進運動後疲勞的消除。
- 葡萄王黃金康貝特能量飲料：有助於提高肝醣濃度並增加運動耐力。有助於延緩運動後疲勞發生。
- 台塑樟芝人參滋補液：有助於延緩運動後疲勞的發生及促進運動後疲勞消除。
建議民眾想採買「抗疲勞」的健康食品之前，先上衛福部食藥署審核通過之健康食品資料庫進行查詢，看看你想買的那項產品是否有小綠人標章，同時也查看是「有助於延緩疲勞」，還是「有助於消除疲勞」，方便選擇你想要的那一種功效。
參考資料
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