食品包裝彙整 - 綠霖生技顧問

修正「市售包裝食品有效日期評估指引(草案)」

本指引提供食品製造業者在評估及訂定食品有效日期之參考依據，確保食品無變質、腐敗或其他違反食品安全之衛生管理法規，內容包含：法源依據、食品有效日期的訂定與考量因子 […]

衛福部公告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」部分規定，並自中華民國一百十三年七月一日生效。此次修正，詳細規定了不同的食品需採用的營養標示計算方式，其中，反式脂肪

過去，我們買保健食品（健康食品），大多只能看看成分含量和廣告宣傳的說法，選擇的空間很模糊，也不清楚隱藏了什麼成分在裡面，比如為了口感，添加了很多精緻糖。食藥署為

過往，當我們想要採買蜂蜜時，得先上網查查怎麼分辨真蜂蜜、假蜂蜜，但搜尋的過程中會發現，居然教人檢查真蜂蜜的方法還有假的！眾說紛紜之間，想品嚐真蜂蜜怎麼就變成了一

關於蜂蜜，過去並沒有詳細規定包裝標示，以致於純蜂蜜和低含量蜂蜜不容易被區分清楚，明年新法規上路，將不再有混淆空間。「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」依據「食